VIGNAMURATA SOVANA SUPERIORE - SANGIOVESE D.O.C.

Denominazione: Sovana Superiore Sangiovese.

Categoria: D.O.C.

Zona di produzione: Pitigliano, Sorano e Manciano. 

Terreno: tufaceo sciolto.

Altitudine vigneti: 320 m s.l.m.

Densità: 4000 piante/ha.

Forma di Allevamento: cordone speronato.

Uvaggi: 100% Sangiovese.

Vinificazione: fermentazione alcolica in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle vinacce con rimontaggi e follature per circa 15 giorni. Affinamento in bottiglia: 2 mesi.

Grado alcolico: 13,5 vol.

Descrizione: rosso rubino acceso e profondo, profumo complesso con sentori di ciliegia e mora, fragrante e speziato, gusto elegante e vellutato con ottima persistenza.

Temperatura di servizio: 16-18 C.

Formato: 0,750L.

Il prodotto contiene solfiti ed è prodotto in Italia.