VIGNAMURATA SOVANA SUPERIORE - SANGIOVESE D.O.C.

Bezeichnung: Sovana Superiore Sangiovese.

Kategorie: D.O.C.

Anbaugebiet: Pitigliano, Sorano und Manciano.

Boden: lockerer Tuffstein.

Höhe der Weinberge: 320 m ü.d.M.

Dichte: 4000 Pflanzen/ha.

Erziehungsform: Spornkordon.

Rebsorten: 100% Sangiovese.

Weinbereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Trebern mit Umpumpen und Unterstoßen für ca. 15 Tage. Flaschenreifung: 2 Monate.

Alkoholgehalt: 13,5 Vol.

Beschreibung: Helles und tiefes Rubinrot, komplexes Bouquet mit Kirsch- und Brombeernoten, duftend und würzig, eleganter und samtiger Geschmack mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Serviertemperatur: 16-18 C.

Format: 0,750L.

Das Produkt enthält Sulfite und wird in Italien hergestellt.