IL ROSATO

Denominazione: Toscana Rosato.

Categoria: I.G.T.

Zona di produzione: Pitigliano, Sorano e Manciano.

Terreno: tufaceo sciolto.

Altitudine vigneti: 320 m s.l.m.

Densità: 4000 piante/ha.

Allevamento: cordone speronato, guyot.

Uvaggi: uve di Sangiovese vinificate in bianco.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione alcolica in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni.

Grado alcolico: 12 vol.

Descrizione: colore delicatamente rosa provenzale, profumo fresco con sentori di pompelmo rosa e lampone, gusto sapido e beverino.

Temperatura di servizio: 12-14 C.

Formato: 0,750L.

Il prodotto contiene solfiti ed è prodotto in Italia.